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Tutu De Feijão

O Tutu de Feijão (ou Tutu à Mineira) é outro prato bastante presente nos restaurantes mineiros. O prato é feijão cozido, temperado e batido com farinha (de milho ou de mandioca), ficando mais pastoso. Em restaurantes, o prato costuma ser servido em panelas de ferro, com pedaços de ovos cozidos. O prato vem acompanhado de arroz, couve, costelinha, pernil, torresmo e linguiça.

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